Bổ sung sắt đúng thời điểm sẽ giúp cơ thể hấp thụ tốt nhất, ngược lại nếu bổ sung không đúng cách thậm chí còn gây hại cho sức khỏe. Vậy uống sắt vào lúc nào trong ngày là tốt nhất cho cơ thể?
Tóm tắt nội dung
Quá trình sắt được hấp thu vào cơ thể như thế nào?
Sắt là thành phần cấu tạo nên huyết sắc tố của hồng cầu, hỗ trợ vận chuyển dưỡng khí và thán khí trong quá trình hô hấp của cơ thể. Sắt là một nguyên tố vi lượng thiết yếu và đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là bạn gái trong độ tuổi dậy thì và phụ nữ mang thai.
Theo tài liệu của Viện Huyết học và Truyền máu Trung ương, quá trình hấp thu sắt bắt đầu tại dạ dày, hoạt động mạnh tại hành tá tràng và cuối cùng là tại đoạn đầu ruột non. Cơ thể muốn hấp thu được chất sắt, sắt phải chuyển từ dạng ferric (Fe3+) sang dạng ferrous (Fe2+). Pepsin tách sắt khỏi các hợp chất hữu cơ và chuyển thành dạng gắn với các axit amin hoặc đường. Từ đó cơ thể mới dễ dàng hấp thu sắt.
Uống sắt vào lúc nào trong ngày là tốt nhất cho cơ thể?
Đa số mọi người đều không biết uống sắt vào lúc nào trong ngày là tốt nhất cho cơ thể, gây ra những tình trạng kém hấp thu sắt. Đây là vấn đề được nhiều bác sĩ chuyên khoa quan tâm vì sức khỏe của cộng đồng.
Thời điểm uống sắt tốt nhất trong ngày là khoảng 30 phút trước bữa ăn sáng, vì sắt được hấp thu vào cơ thể tốt nhất khi đang đói và thức ăn sẽ làm giảm sự hấp thu vi chất dinh dưỡng quan trọng này. Bạn cũng có thể uống sắt trước bữa ăn trưa hoặc tối, nhưng sắt sẽ không được hấp thu tốt như buổi sáng.
Bạn cũng có thể uống viên sắt khoảng 1 đến 2 giờ đồng hồ sau bữa ăn và hãy nhớ chất sắt sẽ được cơ thể hấp thụ tốt nhất khi dạ dày trống rỗng.
Nếu uống bổ sung sắt và canxi đồng thời, bạn cần uống cách quãng. Bữa sáng bạn uống sắt, đến sau bữa trưa, bạn uống canxi. Hoặc bạn có thể uống sắt sau bữa sáng; sau đó khoảng 1-2 giờ đồng hồ, bạn mới uống tiếp canxi.
Bạn không nên uống sắt hoặc canxi vào trước giờ đi ngủ, vì chúng có thể gây nóng người khiến bạn khó ngủ ngon.
Cách bổ sung sắt giúp cơ thể hấp thu tốt nhất
– Bổ sung kèm vitamin C: Vitamin C có tác dụng giúp cơ thể hấp thụ chất sắt có trong thực phẩm dễ dàng hơn. Do vậy, bạn nên bổ sung vitamin C như uống nước cam để cơ thể dễ hấp thụ sắt.
– Bổ sung thêm Protein: Protein có trong động vật giúp cơ thể tăng khả năng hấp thu sắt. Do đó, bạn nên ăn thịt, cá, những thực phẩm giầu Protein trong các bữa cơm hàng ngày.
– Hạn chế sử dụng trà, cafe, coca và các loại đồ uống có gas vì nó cản trở sự hấp thụ sắt trong cơ thể.
– Không nên phối hợp chung thuốc sắt với các thuốc kháng sinh nhóm tatracylin và nhóm quinolon, thuốc kháng acid, hoóc-môn tuyến giáp.
Khi chọn viên uống bổ sung sắt, tiêu chí hàng đầu là chọn sắt dạng hữu cơ, kết hợp với Acid folic (rất cần cho phụ nữ mang thai chống dị tật thai nhi), Vitamin B12…và Dầu mè đen giúp nhuận tràng, giảm táo bón khi bổ sung sắt.
Hy vọng với kiến thức được chia sẻ trong bài viết này, các bạn đã nắm được việc uống sắt vào lúc nào trong ngày là tốt nhất cho cơ thể. Chúc các bạn luôn khỏe mạnh!
