Kem sữa dâu tây được sáng tạo bởi công thức trong bài viết này sẽ giúp cả nhà mát lạnh trong những ngày hè oi bức.
Nguyên liệu
- 200ml sữa tươi
- 50ml kem tươi
- 100gr dâu tây
- 80ml nước cốt dừa
- 100gr sữa đặc
- 2 thìa đường
- 1 thìa cà phê bột năng
- 1 thìa cà phê bột bắp
- 1 thìa nước
- Khuôn kem
Cách làm
Bước 1
Dâu tây cắt cuống rửa sạch sau đó cắt làm 4 rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bột bắp và bột năng, 1 thìa nước cho vào bát khuấy đều cho tan.
Bước 2
Cho sữa tươi, kem tươi, nước cốt dừa, sữa đặc, đường vào nồi và khuấy đều sau đó bật bếp nấu cho hỗn hợp gần sôi thì cho nước bột năng vào khuấy đều cho tan và nồi sữa sủi bong bóng là tắt bếp, cho dây tây xay nhuyễn vào khuấy đều.
Bước 3
Để cho kem nguội bớt thì rót hỗn hợp chia đều vào khuôn kem, sau đó để cho kem nguội hẳn rồi cắm que kem vào, nếu bạn dùng loại que tre như trong hình thì phải cho kem vào ngăn đông khoảng 2 tiếng rồi mới lấy ra cắm que kem lên nhé.
Bước 4
Cho kem vào ngăn đá tủ lạnh 7-8 tiếng để kem đông cứng lại, khi ăn bạn lấy ra và ngâm hộp kem vào tô nước để lấy kem ra được dễ dàng hơn nhé.
Thành phẩm
Mùa hè nắng nóng những món giải nhiệt luôn được cả nhà yêu thích. Chẳng cần tới máy làm kem bạn vẫn có thể làm kem ngon ơi là ngon đấy. Kem sữa dâu tây ngọt ngào mà thơm lừng quyện với kem mát lạnh, vừa ngon vừa giàu vitamin chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê cho mà xem.
Chúc bạn và gia đình ngon miệng!
Đăng bởi: Vân Anh – 2017-05-27 23:00:31
Nguồn: Afamily
Bình luận