Công thức làm lạc rang ngon, không phải ai cũng biết

Món lạc rang thoạt đầu nghe thì thật đơn giản, tuy nhiên để biến tấu đi một chút, giúp mang lại hương vị hấp dẫn hơn thì không phải ai cũng biết.

Mời các bạn cùng tham khảo công thức dưới đây nhé:

Nguyên liệu

• 1 bát con lạc (đậu phộng)
• 2 củ tỏi
• Muối
• Bột nêm
• Đường
• 1 chút tiêu
• Dầu ăn
• Ớt băm, nếu thích ăn cay

Cách làm

Bước 1

Lạc cho vào chảo, bật bếp nhỏ lửa và rang cho tới khi lạc chín thì cho ra đĩa.

Bước 2

Tỏi băm nhỏ và cho vào cùng các gia vị trên, trộn đều lên.

Bước 3

Vẫn cái chảo ấy, bạn cho 1-2 thìa dầu ăn vào chảo đun cho nóng dầu sau đó cho bát tỏi gia vị vừa trộn đều vào, xào cho tỏi thơm và có màu vàng.

Bước 4

Khi tỏi đã vàng giòn, bạn cho toàn bộ lạc vào đảo đều cho bám đều gia vị, nêm lại cho vừa ăn là tắt bếp, xúc lạc rang tỏi ra đĩa.

Lạc rang phải để nguội ăn mới giòn bạn nhé. Vì thế khi nấu cơm tối bạn nên chọn làm món lạc đầu tiên để khi bữa cơm tối hoàn tất lạc đã nguội và đủ độ giòn như mong muốn.

Món lạc rang làm rất đơn giản, chỉ thêm chút nguyên liệu sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn và ngon hơn hẳn.