Thưởng thức Thịt xào kim chi với đậu phụ

Nguyên liệu:

1 bìa đậu phụ

1 bát kim chi

500g thịt ba chỉ

1/4 củ hành tây

1 quả ớt đỏ

1 quả ớt xanh

30ml dầu mè

1 thìa canh vừng rang

120ml nước

1,5 thìa canh ớt bột

8g đường

45ml nước tương

1 thìa canh tỏi băm nhỏ

Cách làm:

Bước 1

Đậu phụ thái miếng vừa ăn. Đun sôi một nồi nước cho đậu phụ vào luộc với 15ml dầu mè. Sau đó vớt đậu phụ ra đĩa.

Bước 2

Thịt ba chỉ và kim chi thái miếng vừa ăn.

Bước 3

Đun nóng chảo chống dính rồi cho thịt ba chỉ vào đảo cho săn mặt. Đổ 120ml nước vào, thêm ớt bột, đường, nước tương, tỏi băm vào đảo chung.

Bước 4

Cho kim chi vào đảo chung, cuối cùng thêm hành tây thái lát, ớt xanh, ớt đỏ vào đảo cùng.

Bước 5

Rưới chút dầu mè và vừng rang lên trên thịt xào kim chi rồi tắt bếp. Cho thịt xào ra đĩa chung với đậu phụ là xong.

Thành phẩm:

Nếu bạn quá bận rộn không có nhiều thời gian để chế biến nhiều món cho bữa cơm gia đình thì món ngon 2 trong 1 đậu phụ và thịt xào kim chi này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn đấy. Với món ăn này bạn chẳng cần chế biến thêm các món ăn khác mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho những người thân yêu.