Tóm tắt nội dung
Bữa ăn dặm lạ miệng và hấp dẫn hơn cho bé với món Cháo cua nấm rơm
Các mẹ cũng như cả gia đình hãy thay đổi món ăn cho bé thường xuyên với nhiều hương vị khác nhau để bé không bị chán ăn, bỏ bữa. Nếu bé đã ăn nhiều bữa với những loại cháo cùng thịt, cá, mời các mẹ tham khảo công thức nấu món Cháo cua nấm rơm sau đây để bữa ăn cho bé thêm nhiều mầu sắc và hương vị hơn.
Cháo cua nấm rơm là món ăn dặm có giá trị dinh dưỡng cao từ thịt cua và nấm. Thành phần của thịt cua chứa rất nhiểu vi chất như kẽm (selenium, germanium, vanadium, crôm), các vitamin tan trong nước (thiamine, riboflavin, niacin, biotin, cobalamins, ascorbic aci) và các chất như polysaccharide, triterpen… có tác dụng làm tăng cường chuyển hóa và giúp nâng cao sức đề kháng của trẻ nhỏ. Nấm cũng có tác dụng tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể trẻ nhỏ. Nấm giúp trẻ kháng khuẩn, kháng virus, kháng cấc loại ký sinh trùng, không những vậy nấm còn giúp cơ thể giải độc và bảo vệ gan.
Mời các mẹ cùng gia đình tham khảo công thức chế biến: Cháo cua nấm rơm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Gạo: 40g
– Nấm rơm: 1 muỗng canh
– Thịt cua: 1 muỗng canh
– Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
– Hành trắng: 1 củ
– Nước: 350 ml (1 chén)
– Gia vị ăn dặm (giúp tăng dinh dưỡng và hương vị của món cháo): Nước tương Ofukuro Nhật Bản
Các bước chế biến món ăn
– Bước 1: Gạo cần được vo thật sạch, lọc kỹ sạn, sau đó cho vào nồi ninh nhừ với khoảng 350ml nước.
– Bước 2: Luộc chín cua rồi gỡ phần thịt, sau đó băm nhuyễn.
– Bước 3: Hành trắng và Nấm rơm được rửa thật sạch, thái chỉ nhỏ và nhuyễn
– Bước 4: Khử hành trắng cho thơm rồi cho nấm rơm vào xào chín, sau đó cho thịt cua vào đảo đều.
– Bước 5: Cho hỗn hợp nấm và cua vào cháo đã nhừ, khuấy đều và thêm 1/2 muỗng nước tương Ofukuro. Nấu thêm khoảng 2-3 phút rồi tắt lửa, múc ra bát và cho bé thưởng thức.
Món ăn dặm cho bé rất đơn giản với vài bước chuẩn bị và chế biến tương tự như Cháo óc heo đậu Hà Lanlà các mẹ đã nấu xong món cháo cua nấm rơm thật thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé.
Lưu ý duy nhất của món ăn này là không được sử dụng cho những bé bị dị ứng với cua, trẻ con nhỏ, nếu chưa biết con mình có dị ứng hay không các mẹ nên theo dõi và chú ý phản ứng của con với món cháo cua này nhé.
Chúc các mẹ thành công và bé có một bữa ăn thật ngon miệng!
