Cà rốt và lươn là hai thực phẩm tự nhiên có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Dinh dưỡng từ Lươn có rất nhiều công dụng cho trẻ nhỏ như bồi bổ khí huyết, điều trị bệnh biếng ăn, ăn không tiêu, tiêu chảy, suy dinh dưỡng. Thành phần có trong lươn còn có rất nhiều chất như đạm, béo, calo. Bên cạnh đó, cà rốt tươi có chứa Beta-carotene, đây là thể hoạt động hiệu quả nhất của carotene, sắc tố chuyển hóa vitamin A trong thực vật. Khi kết hợp 2 loại thực phẩm này, các mẹ sẽ có một bữa ăn cho bé nhiều mầu sắc cùng hương vị hấp dẫn.
Cháo lươn cà rốt là món ăn dặmcung cấp hàm lượng acid béo cùng những vitamin bổ dưỡng cho giai đoạn hoàn thiện trí não và thể chất của bé yêu. Các mẹ hoàn toàn có thể yên tâm khi cho bé bổ sung dinh dưỡng trong giai đoạn ăn dặm bằng món ăn này.
Tóm tắt nội dung
Công thức nấu món cháo lươn cà rốt thơm ngon bỗ dưỡng cho bé
Nguyên liệu các mẹ cần chuẩn bị:
– Gạo tẻ: 3 muỗng canh đầy (30g)
– Thịt lươn: 2 muỗng canh (30g)
– Cà rốt: khoảng 30g
– Dầu ăn: 1,5 muỗng cà phê (10g)
– Gia vị ăn dặm: Các mẹ có thể sử dụng dầu mè hoặc nước dashi – nước tương ofukuro.
– 300ml nước
Các bước chế biến Cháo lươn cà rốt
– Bước 1: Làm sạch lươn, các mẹ có thể luộc hoặc hấp cho chín, sau đó gỡ lấy thịt, xé nhỏ.
– Bước 2: Băm hoặc xay thật nhuyễn cà rốt.
– Bước 3: Vo gạo thật kỹ, chú ý nhặt sạch sạn, nấu thành cháo rồi cho cà rốt vào. Tiếp tục nấu đến khi cháo cùng cà rốt chín nhừ, nếu thiếu có thể bổ sung thêm chút nước để cháo không quá đặc.
– Bước 4: Cho 1/2 thìa cà phê gia vị ăn dặm vào rồi khuấy đều và đun thêm khoảng 5~8 phút.
– Bước 5: Cho thịt lươn vào khuấy đều cùng cháo.
– Bước 6: Đợi khoảng 3 phút, sau đó thêm dầu ăn, đảo đều một lần nữa và múc ra bát.
– Bước 7: Cuối cùng là cho bé thưởng thức món cháo thơm ngon khi còn nóng ấm (Lưu ý: mẹ nên thử nhiệt độ trước để bé không bị bỏng).
Công thức nấu cháo lươn cà rốt thơm ngon bổ dưỡng dành cho bé ăn dặm thật dễ dàng phải không các mẹ. Các mẹ cùng gia đình hãy nấu cho bé ăn món này thường xuyên nhé, hoặc nếu bé đang chậm tăng cân 1 tuần ăn 3-4 lần sẽ rất hiệu quả đấy.
Chúc các bé luôn khỏe mạnh và gia đình bạn sẽ luôn hạnh phúc!
