Nhiều bậc cha mẹ thường băn khoăn không biết nên chuẩn bị những bữa ăn dặm đầu tiên của bé như thế nào cho hợp lý. Cẩm nang làm mẹ hôm nay xin giới thiệu đến các bạn công thức chế biến món Cháo óc heo đậu Hà Lan rất tốt cho bé trong độ tuổi ăn dặm từ 11 tháng tuổi trở lên.
Trong thực đơn của bé, óc heo là thực phẩm giầu chất đạm, chất béo, sắt, canxi…, được chế biến cùng với đậu Hà Lan có vị ngọt, lành tính nên rất tốt cho hệ tiêu hóa non nơt của trẻ nhỏ. Món cháo óc đậu Hà Lan còn có tác dụng giúp bé điều trị những triệu chứng khó tiêu, cung cấp nhiều vitamin A, C, bổ sung protein và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Nguyên liệu chế biến món ăn
– Gạo tẻ: 20g (khoảng 2 thìa canh đầy)
– Óc heo: 30g
– Đậu Hà Lan: 30g
– Dầu ăn: 1 muỗng cà phê (5g)
– Nước: 300ml
– Gia vị ăn dặm: Nước tương Ofukuro
Các bước chế biến Cháo óc heo đậu Hà Lan
– Bước 1: Vo gạo thật sạch, tránh để lại sạn trong nồi cháo của bé, sau đó ngâm nước khoảng 30 phút.
– Bước 2: Bóc sạch vỏ đậu Hà Lan , sau đó rửa sạch
– Bước 3: Cho gạo và đậu Hà Lan vào nấu chung với nhau đến khi nồi nước sôi
– Bước 4: Óc heo làm thật sạch sẽ, bỏ màng và những gân máu, sau đó tán nhuyễn với vài muỗng nước rồi cho vào hỗn hợp cháo với đậu vừa nấu.
– Bước 5: Đun nồi cháo thêm khoảng 5 phút sau đó nêm vào 1/2 thìa gia vị ăn dặm nước tương Ofukuro.
– Bước 6: Tắt bếp và cho dầu ăn vào đảo đều. Múc ra bát và để bé thưởng thức thành quả của bạn nhé!
Có thể các bạn chưa biết, trong một chén Cháo óc heo đậu Hà Lan bổ sung năng lượng cho bé đến 229 calo, đồng thời cháo sẽ có hương vị bùi béo hấp dẫn và rất bổ dưỡng.
Chúc các gia đình sẽ thành công với công thức nấu cháo cho bé thơm ngon bổ dưỡng này nhé.
Bình luận